प्याज के रस के फायदे और नुकसान | The advantages and disadvantages of onion juice
प्याज का रस (onion juice):- प्याज का इस्तेमाल लगभग हर घर में खाना बनाने के लिए किया जाता है। प्याज डालने से किसी भी खाने को फायदा हो सकता है। गर्मी के मौसम में प्याज सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं जिन्हें प्याज के बिना बनाना नामुमकिन है। प्याज के एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण हैं। इसके अलावा प्याज में विटामिन ए (Vitamin A), Vitamin B, बी-कॉम्प्लेक्स और सी भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।