प्रेशर कुकर में बनायें बिना अंडे का केक | Cooker Cake Banane ki Vidhi
कुकर केक (Cooker Cake) बनाना एक बहुत ही आसान विधि है और इसमें समय भी कम लगता है। आज हम आपको बताते है कुकर केक (Cooker Cake) बनाने कि आसान रेसिपी (Easy Recipe) इसे खाके बच्चे आपके दीवाने हो जाएंगे।
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- Prep Time: 10
- Cook Time: 60
- Total Time: 1 घंटा 10 मिनट
- Yield: मीडियम
- Category: Recipe
- Method: Cooking
- Cuisine: Cake
Ingredients
कुकर केक बनाने की आवश्यक सामग्री | ingredients for Cooker Cake Recipe
- मैदा (Flour) = एक कप
- कंडेंस्ड मिल्क (Condensed Milk) = आधा कप
- बेकिंग पाउडर (Baking Powder) = आधा छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा (Baking Soda) = आधा छोटा चम्मच
- वैनिला एसेंस (Vanilla Essence) =1 छोटा चम्मच
- मक्खन या रिफाइंड तेल (Butter or Refined Oil) = 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ
- पिसी चीनी (Powdered Sugar) = दो बड़े चम्मच
- दूध (Milk) = दो बड़े चम्मच
- कोको पाउडर (Cocoa Powder) = दो बड़े चम्मच
- तेल (Oil) = आधा चम्मच बर्तन में लगाने के लिए
- नमक (Salt) = दो कप
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Instructions
कुकर केक बनाने की विधि | Cooker Cake Banane ki Vidhi
कुकर में वेनीला केक (Vanilla Cooker Cake) बनाने के लिए एक बाउल में मैदा डालें और एक चम्मच (Spoon) बचा लें केक (Cake) के बर्तन में छिड़कने के लिए अब इसमें कोको पाउडर (Cocoa Powder), बेकिंग पाउडर (Baking Powder), बेकिंग सोडा (Baking Soda), इन सब को मिलाकर दो से तीन बार छान ले। अब दूध में मक्खन (Butter), कंडेंस्ड मिल्क (Condensed Milk), वैनिला एसेंस (Vanilla Essence) और चीनी (Suger) डालकर अच्छी तरह से मिला ले जब चीनी अच्छी तरह से दूध (Milk) में घुल जाएँ।
तो फिर दूध (Milk) वाले इस मिश्रण को धीरे से मैदे वाले मिश्रण में डाले और फिर अच्छे से फेट कर मिश्रण को एकसार कर ले। जिससे कि इसका एक मुलायम (Soft) मिश्रण बनकर तैयार हो जाएं। केक (Cake) बनाने वाले बर्तन में तेल लगाकर चिकना करे फिर उस पर मैदा बुरक दे अब केक (Cake) का मिश्रण बर्तन में डाल दे।
फिर कुकर को गैस पर रखे और कुकर में नमक (Salt) डालकर इसके अन्दर स्टैंड (Stand) रख दे और केक (Cake) का बर्तन कुकर में रखकर तेज़ (Fast/Speed) आंच पर 5 मिनट तक पकाएं फिर गैस बिलकुल धीमी करके कुकर के ढक्कन से सीटी और रबड़ (Rubber) निकाल के ढक्कन बंद कर दे और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकने दे।
30 मिनट के बाद बहुत ही सावधानी से केक (Cake) को कुकर से बाहर निकाले और एक टूथपिक या फिर चाकू (Toothpick or Knife) डाल के चेक करे अगर चाकू में मैदा लग के बाहर आ जाये तो फिर केक (Cake) को 5 मिनट के लिए और कुकर में रख के पका ले।
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Notes
केक (Cooker Cake) पकने के बाद चाकू की मदद से केक (Cake) को बाहर निकाले और अपनी पसंद से सजाए और ठंडा होने के बाद खाए और सभी को खिलाये भी |
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