कड़ाही पनीर रेसिपी कैसे बनाये – Kadai Paneer Recipe
कड़ाही पनीर रेसिपी – Kadai Paneer Recipe
कड़ाही पनीर (Kadai Paneer Recipe) भारतीय खाने (Indian Food) में बहुत ही लोकप्रिय है। पनीर (Paneer) को शिमला मिर्च (Shimla Mirch) और कई खुशबूदार मसालों (Aromatic Spices) की टैंगी ग्रेवी (Tangy Gravy) में डालकर पकाया जाता है। कड़ाही पनीर (Kadai Paneer Recipe) एक ऐसी Dish है जिसे Non Veg और Veg खाने वाले दोनों ही पसंद करते है। अगर आपके घर पर कोई डिनर पार्टी (Dinner Party) होने वाली तो आप इसे अपने Menu में भी शामिल कर सकते हैं।
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- Prep Time: 5
- Cook Time: 30
- Total Time: 35
- Yield: आसान
- Category: Recipe
- Method: Cooking
- Cuisine: Kadahi Paneer
Ingredients
कड़ाही पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients for making Kadai Paneer)
कड़ाही पनीर (Kadai Paneer) खाने में जितना Testy है उतना ही इसे बनाना भी Easy है। टमाटर (Tamatar) और मसालों (Masalo) से तैयार की गई Gravy में पनीर के टुकड़े (Paneer Pieces) डाले जाते हैं। दही (Dahi) की वजह से Gravy को थोड़ा टैंगी स्वाद (Tangy Taste) मिलता है।
कड़ाही पनीर बनाने की सामग्री – Kadai Paneer
- 500 ग्राम तला पनीर (Fried Paneer)
- 3–4 टुकड़े कटी हुई हरी मिर्च (Hari Mirch)
- 1 टी स्पून अदरक पेस्ट (Adrak Paste)
- 1/2 टी स्पून दही (Dahi)
- 1/4 कप तेल (Oil)
- 2 टी स्पून जीरा(Jeera)
- 2 टुकड़े तेजपत्ता (Tejpatta)
- 1/2 टी स्पून हल्दी (Haldi)
- 1 टेबल स्पून नमक (Namak)
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला (Garam Masala)
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर (Lal Mirch Powder)
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर (Dhaniya Powder)
- 1 टेबल स्पून कटी हुई धनिया पत्ती (Dhaiya Patti)
Instructions
कड़ाही पनीर बनाने की विधि – Kadai Paneer Banane Ki Vidhi
- सबसे पहले कड़ाई में एक चम्मच तेल (Oil) गर्म कर लें और उसमें जीरा (Jeera) और तेजपत्ता (Tejpatta) डालें।
- जब जीरा (Jeera) चटकने लगे तो उसमें अदरक का पेस्ट (Adrak Paste) डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
- अब इसमें दही (Dahi), हल्दी (Haldi), नमक (Namak), गरम मसाला (Garam Masala), लाल मिर्च पाउडर (Lal Mirch Powder), धनिया पाउडर (Dhaniya Powder) डालकर तेल अलग होने तक भूनें।
- अब इसमें पनीर (Paneer) और हरी मिर्च (Hari Mirch) डालकर तेज आंच पर भूनें, जब तक पनीर (Paneer) मसालों के साथ अच्छे से मिक्स न हो जाए।
- कढ़ाई पनीर (Kadai Paneer) को हरे धनिये (Hari Dhaiya Patti) से सजा कर सर्व करें।
Notes
कड़ाही पनीर कैसे सर्व करें – How to Serve Kadai Paneer
कड़ाही पनीर (Kadai Paneer) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट (Testy) होती है जिसे आप नान या मिस्सी रोटी (Missi Roti) के साथ भी खा सकते हैं।
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Nutrition
- Serving Size: 4
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