मोमो या पनीर मोमोज (Paneer Momos) एक वेज स्नेक व्यंजन है। पनीर मोमो बहुत ही स्वादिस्ट होते है, पनीर मोमो रेसिपी – Paneer Momos Recipe in Hindi.
पनीर मोमो बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients required to make Paneer Momos
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500 ग्राम मैदा (Flour)
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250 ग्राम पनीर (Paneer)
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2 बड़ा प्याज (Onion)
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10 लहसुन की कलियां (Garlic Buds)
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6 लाल मिर्च (Red Chili)
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2 नींबू (Lemon)
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1 छोटा चम्मच गरम मसाला
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1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन ( का पेस्ट (Ginger Garlic ka Pest)
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आवश्यकता अनुसार तेल (Oil)
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स्वादानुसार नमक (Salt)
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2 टमाटर (Tomato) बड़े
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2 लाल मिर्च (Red chili) साबुत
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पनीर मोमो बनाने की विधि – Paneer Momos Recipes Bnane ki Vidhi
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सबसे पहले मैदा (Flour) में जरा सा तेल डाल कर गुथ ले
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फिर पनीर (Paneer) को मेश करे उसमे जीरा पाउडर लाल मिर्च (Red chili) पाउडर जरा सा गरम मसाला डाल कर मिला ले|
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फिर मैदा (Flour) की आटा की लोई बना लें उसको पूरी जैसे बना लें और उसने मोमो (Momo) का मसाला भरे और गोल माप (Shape) दे या जो आपको पसंद हो
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फिर एक जाली दार बरतन में बना हुआ मोमो डाल कर भाप (Steam) पर पका लें
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फिर टमाटर (Tomato) की चटनी बना ले
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और 15 मिनट बाद मोमो बन कर तैयार है अब आप गरमा गरम मोमो चटनी के साथ परोसना (Serve) करें
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